Een eiwitrijk dieet heeft veel voordelen. Naast het leveren van aminozuren voor gezonde enaantrekkelijke spieren en het stimuleren van de vetverbranding, vormen de bouwstenen ineiwitpoeders ook de basis voor gezonde cellen, botten en haar- en nagelgroei. 

Alpha Foods maakt het mogelijk om eiwitten ook puur vegan uit gekiemde zaden te consumeren.Je kunt de verschillende eiwitpoeders niet alleen als shake gebruiken, maar ook in allerlei andererecepten. Vandaag tonen we je een bijzonder leuk voorbeeld met Lena's eiwitrijke pop tarts meteen vulling van pindakaas. 🥰

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 °C en leg een vel bakpapier op een bakplaat.

Meng in een kom de twee soorten bloem en het veganistische eiwitpoeder met de kokosbloesemsuiker, cacaopoeder, kaneel, vanille-extract en bakpoeder. Roer vervolgens de gesmolten kokosolie en kokosmelk erdoorheen en kneed alles tot je een glad deeg hebt. Rol het deeg uit op een met bloem bestrooid werkoppervlak en steek hier gelijke vormen uit.

Vul één helft met de pindakaas (zie afbeelding), bedek die met de andere helft en leg het geheel op de bakplaat. Bak de pop tarts 8 tot 12 minuten tot ze goudbruin zijn en laat ze dan volledig afkoelen. Geniet ervan! 😃

Maria Da Silva