Onze rituele poeders vertegenwoordigen het heiligste voedsel van duizenden jaren oude culturen. Voor onze Matcha Ritual importeren we de fijnste ceremoniële matcha uit Japan, waar alle grondstoffen lokaal worden geoogst en verfijnd door ervaren telers. De voedingsrijke kwaliteit van de matcha in dit rituele poeder wordt zo een Alpha Family schatkist die we met jou en je geliefden willen delen.

Vandaag laat Lena je bijvoorbeeld zien hoe je in een handomdraai een voedzame en revitaliserende Matcha Strawberry Iced Latte bereidt: 

Bereiding

Was en halveer 200 g verse aardbeien en breng één keer aan de kook in een pan met 1 theelepel ahornsiroop en 1/2 theelepel citroensap. Pureer de bessen met een vork en kook de puree nog vijf minuten.
Meng 2-3 eetlepels van de afgekoelde aardbeienpuree met 120 ml van een plantaardige drank naar keuze en 1 snufje vanille in een blender.

Meng 1 maatschepje (7 g) Matcha Ritual met 150 ml water.
Vul een glas met ijsblokjes, voeg wat aardbeienpuree en aardbeienmelk toe en vul de drank aan met Matcha Ritual. Klaar!