Gezonde voeding is de basis waarop ons welzijn op lange termijn is gebouwd - we weten allemaal dat supplementen, vitaminen en andere voedingsstoffen en secundaire stoffen een goede voeding kunnen aanvullen, maar niet vervangen.

Eiwitrijke maaltijden vullen je en helpen je in vorm te blijven. Een plantaardig, veganistisch, eiwitrijk ontbijt kan tegelijkertijd ook heel lekker zijn - zoals Lena je laat zien met deze "Overnight Brownie Oats".

Meng de havervlokken met havermelk, Vegan Protein in chocoladesmaak, ahornsiroop, pindakaas en cacao en zet het een nacht in de koelkast.

Optioneel: Voor een nog romigere pap doet u de Overnight Oats de volgende ochtend in een kleine pan en verwarmt u deze op een laag vuur.

Voor een herfstige fruitige topping kunt u 's morgens de walnoten grof hakken en de banaan in plakjes snijden, een pan met kokosolie verhitten en de plakjes aan beide kanten bakken. Karameliseer dan de banaan met ahornsiroop.

Schep de eiwitrijke Overnight Oats in kommen en geniet ervan met de gekarameliseerde bananen rijk aan kalium en de walnoten rijk aan gezonde vetten 💛

Maria Da Silva